マクロビオティックは肉や卵、精製された砂糖などを極力控えることによって、生活習慣病などのリスクを低減し、旬の食材を摂る事で、「素材そのもの」の味を楽しむという、正に健康的な食事法として、最近話題になっています。
より健康的な食事をと、食材にまでこだわりを持つ食事法ですから、低農薬や有機栽培の穀類や野菜、調味料といった品を使うことが推奨されています。
これらの食材、普通のスーパーで全てをそろえるのは、ちょっと難しいですよね。
近所に専門店があるという人でしたら良いかと思いますが、そういったお店は数多くありません。